{"product_id":"m-200perucol20260901","title":"\u003c9\/14より順次発送\u003e ゲイシャ品種の浅煎りコーヒー飲み比べ2種セット | コロンビアとペルー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eゲイシャ品種の飲み比べセットで登場！\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゲイシャ特有の華やかで紅茶のような風味を土台に、産地の環境や精製方法によって生まれた味わいの違いを、飲み比べてぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eぺルー／Corralpampa Geisha Washed 2025COE#6\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〜ピーチやレッドグレープ、ライムのような熟した果実のような甘さ〜\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eアンデス山脈の標高2,260mの農園で作られた、ゲイシャ品種ウォッシュトプロセスのコーヒーです。\u003cbr\u003e標高の高いところではその気温の低さから時間をかけてコーヒーが熟すため、滑らかで風味の魅力があるコーヒーが作られます。\u003cbr\u003e通常ゲイシャ品種のフレーバーは花・シトラス・紅茶といった印象で、このコーヒーでもフローラルや紅茶のような風味は感じられますが、高地のテロワールによる熟した果実感が加わったことでピーチやレッドグレープ、ライムの風味をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e冷めるにつれて質感の粘性と甘みが増し、シュガーシロップやべっこう飴を思わせます。\u003cbr\u003e稀有なテロワールで作られた素晴らしい風味を、ぜひこの機会にお試しください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e・熱いときのフレーバー\u003cbr\u003ePEACH\u003cbr\u003eRED GRAPE\u003cbr\u003eLIME\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e・冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e甘みが増し、口当たりと相まってシュガーシロップを思わせます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eぺルーはアンデス山脈の山岳地帯の急斜面で小規模生産者がコーヒーを栽培しています。インカワシは渓谷の谷間にあたるところにある産地で、ぺルー国内でも最高峰となる1,700m～2,500mの標高に農園があります。\u003cbr\u003eコラルパンパ農園は12人兄弟に生まれたエリザベスさんが営んでおり、コーヒーについては両親から学んだそうです。\u003cbr\u003eサン・フェルナンド協同組合のメンバーで、生産処理の技術を磨いてきたことが今回の受賞につながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eコロンビア／Peñas Blancas Geisha Washed\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e〜紅茶のようなゲイシャらしさとラベンダーやミントのようなユニークな味わい\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e〜\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eペニャス・ブランカスはラス・フローレス農園のヨハン氏が立ち上げた、小規模生産者の多いアセベド地域のコーヒー生産処理場です。\u003cbr\u003e特殊プロセスのマイクロロットに特化することで、アセベド地域のコーヒーの品質向上と発展に寄与しています。\u003cbr\u003e今回ご紹介するのはゲイシャ品種のロットで、”フローラルシンフォニー”と名付けられた、好気性発酵と嫌気性発酵を組み合わせたウォッシュトプロセスで生産処理されています。\u003cbr\u003eラベンダーやミントを思わせる特殊プロセスによるユニークなフレーバーと、ゲイシャならではのダージリンティーやカモミール、ハニーレモンの印象を、クリーミーな質感とともにお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eぜひお試しください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わい\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eDARJEELING TEA\u003cbr\u003eLAVENDER\u003cbr\u003eHONEY LEMON\u003cbr\u003e・冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eミント入りのフルーツティーを思わせます\u003cbr\u003e・ミルクと合わせたとき\u003cbr\u003eキャラメルミルクティーのようです、ぜひお試しください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e農園について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eペニャス・ブランカスはラス・フローレス農園のヨハン氏が立ち上げた、アセベド地域の小規模生産者のチェリーを買い取りプロセシングする生産処理場の名前です。\u003cbr\u003e小規模生産者は自前の生産処理施設を持たないことも多く、良質なチェリーを作るにもかかわらず、プロセスの知識や技術が足りないことでポテンシャルを活かしきれない場合があります。\u003cbr\u003eそこでアセベド地域の小規模生産者のためにプロセス技術に優れた生産処理場を作ることで、コーヒーの価値を高める目的で設立されたそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eコーヒーをもっと楽しむために☕️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e猿田彦珈琲のコラムもあわせてご覧ください。\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/singleorigin_0901?utm_source=ownd_column\u0026amp;utm_medium=ownd_ec\u0026amp;utm_campaign=singleorigin_2609\" title=\"今月のおすすめシングルオリジン｜ぺルー／Corralpampa Geisha Washed 2025COE#6\"\u003e今月のおすすめシングルオリジン｜ペルー※2026年9月\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_coffee_flavor_basics\" title=\"コーヒーのフレーバーの読み解き方\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eコーヒーのフレーバーの読み解き方\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_process_01_washed\" title=\"ウォッシュトプロセスとは｜コーヒーの生産処理について ①\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eウォッシュトプロセスとは｜コーヒーの生産処理について ①\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"2種200gセット","offer_id":53791868780907,"sku":"m-200perucol20260901-","price":5650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/Gemini_Generated_Image_pjmwm5pjmwm5pjmw.jpg?v=1788322893","url":"https:\/\/sarutahiko.jp\/en\/products\/m-200perucol20260901","provider":"猿田彦珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}