{"product_id":"m-col20260711","title":"【浅煎り】コロンビア／Peñas Blancas Geisha Washed","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003eペニャス・ブランカスはラス・フローレス農園のヨハン氏が立ち上げた、小規模生産者の多いアセベド地域のコーヒー生産処理場です。\u003cbr\u003e特殊プロセスのマイクロロットに特化することで、アセベド地域のコーヒーの品質向上と発展に寄与しています。\u003cbr\u003e今回ご紹介するのはゲイシャ品種のロットで、”フローラルシンフォニー”と名付けられた、好気性発酵と嫌気性発酵を組み合わせたウォッシュトプロセスで生産処理されています。\u003cbr\u003eラベンダーやミントを思わせる特殊プロセスによるユニークなフレーバーと、ゲイシャならではのダージリンティーやカモミール、ハニーレモンの印象を、クリーミーな質感とともにお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e・熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eDARJEELING TEA\u003cbr\u003eLAVENDER\u003cbr\u003eHONEY LEMON\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eミント入りのフルーツティーを思わせます\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ミルクと合わせたとき\u003cbr\u003eキャラメルミルクティーのようです、ぜひお試しください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】コロンビア\u003cbr\u003e【地域】ウィラ県 アセベド\u003cbr\u003e【生産処理場】ペニャス・ブランカス\u003cbr\u003e【標高】1,650～1,800m 【品種】ゲイシャ\u003cbr\u003e【生産処理】ウォッシュト\u003cbr\u003e【ロット名】フローラルシンフォニー\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eペニャス・ブランカスはラス・フローレス農園のヨハン氏が立ち上げた、アセベド地域の小規模生産者のチェリーを買い取りプロセシングする生産処理場の名前です。\u003cbr\u003e小規模生産者は自前の生産処理施設を持たないことも多く、良質なチェリーを作るにもかかわらず、プロセスの知識や技術が足りないことでポテンシャルを活かしきれない場合があります。\u003cbr\u003eそこでアセベド地域の小規模生産者のためにプロセス技術に優れた生産処理場を作ることで、コーヒーの価値を高める目的で設立されたそうです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eコーヒーをもっと楽しむために☕️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e猿田彦珈琲のコラムもあわせてご覧ください。\u003cbr\u003e・\u003ca rel=\"noopener\" title=\"コーヒーのフレーバーの読み解き方\" href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_coffee_flavor_basics\" target=\"_blank\"\u003eコーヒーのフレーバーの読み解き方\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_process_01_washed\"\u003eウォッシュトプロセスとは｜コーヒーの生産処理について \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"50g","offer_id":53513898066283,"sku":"m-col20260711-","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260715_S___EC.jpg?v=1784261767","url":"https:\/\/sarutahiko.jp\/en\/products\/m-col20260711","provider":"猿田彦珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}