{"product_id":"m-decol-261012","title":"【深煎り】ディカフェ コロンビア∕Buesaco Washed","description":"\u003cp\u003eダイレクトトレードで買い付けたコロンビア、ナリーニョの山岳地帯ブエサコの小規模生産者のコーヒーをカフェインレス処理しました。\u003cbr\u003e標高が高いこの地域のコーヒーは質感と甘みに魅力があり、それは99％以上カフェイン除去されても健在です。\u003cbr\u003eミルクチョコレートのような優しい甘みと心地よい口当たり、さわやかな余韻をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eディカフェとは思えない美味しさをぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e・熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eMilk Chocolate\u003cbr\u003eRound\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003e滑らかさと甘みのバランスのいい味わいは冷めても持続します\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eウォータープロセスによるカフェインレス処理\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e生豆をいったん水に浸けてカフェインを含む生豆の成分を溶出させ、生豆を取り除きます。\u003cbr\u003e生豆の成分を溶出させた液体をフィルターでろ過してカフェインを取り除いたのち生豆を液体に戻し、カフェイン以外の成分を生豆に戻します。\u003cbr\u003eこれがウォータープロセスによるカフェインレスコーヒーの作り方です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eウォータープロセスによるカフェインレスコーヒーは、水以外の化学物質に生豆が直接触れないので、安全性が高いといわれています。\u003cbr\u003eカフェイン除去率は99％以上を達成しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e美味しい召上がり方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e猿田彦珈琲がおすすめするハンドドリップコーヒーの淹れ方をご紹介いたします。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"HOW TO MAKE THE PERFECT CUP OF COFFEE\" href=\"https:\/\/sarutahiko.jp\/pages\/howtobeans\" target=\"_blank\"\u003e【詳しくはこちら】\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e猿田彦珈琲のコラム\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/drip_dark_roast_guide\" title=\"コーヒーの美味しい淹れ方【深煎り／中深煎り編】\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eコーヒーの美味しい淹れ方【深煎り／中深煎り編】\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":54052541268331,"sku":"m-decol100-261012-mame","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き","offer_id":54052541301099,"sku":"m-decol100-261012-mame","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ その他（備考欄にご記入ください）","offer_id":54052541333867,"sku":"m-decol100-261012-mame","price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":54052541366635,"sku":"m-decol200-261012-mame","price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き","offer_id":54052541399403,"sku":"m-decol200-261012-mame","price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ その他（備考欄にご記入ください）","offer_id":54052541432171,"sku":"m-decol200-261012-mame","price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/261018.jpg?v=1792469713","url":"https:\/\/sarutahiko.jp\/en\/products\/m-decol-261012","provider":"猿田彦珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}