{"product_id":"m-yeme20260827","title":"【浅煎り】イエメン／Wadi Dayn Yemenia Natural","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cp\u003eサナア西部、山岳地帯の斜面でコーヒーを栽培する、小規模生産者の集積ロット。\u003cbr\u003e冷涼で乾燥した世界でも類を見ない特殊なテロワールで育つイエメン独自の品種群“イエメニア”は、複雑でエキゾチックな風味をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eナチュラルプロセスによる熟した果実の甘さがあり、チェリーやブラックベリー、黒糖と\u003cbr\u003eいった風味のほか、温度が下がってくるとアッサムティーのような味わいも感じていただけます。\u003cbr\u003e熟した果実の風味がお好みの方に特におすすめです。\u003cbr\u003e古くから「モカ」の名前で親しまれてきたイエメンのコーヒー、ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e・熱いときのフレーバー\u003cbr\u003eRED CHERRY\u003cbr\u003eBROWN SUGAR\u003cbr\u003eCHAI\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・冷めたときのフレーバー\u003cbr\u003eアッサムティーのような余韻に、ほのかにブラックベリーが香ります\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園情報・プロセス\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e【生産国】イエメン共和国\u003cbr\u003e【地域】サナア ヘイマ・ダキリヤ ダヤン渓谷\u003cbr\u003e【生産者】ダヤン渓谷の小規模生産者\u003cbr\u003e【標高】2,000～2,300m \u003cbr\u003e【品種】イエメニア\u003cbr\u003e【生産処理】ナチュラル\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e農園について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eイエメンの小規模生産者の暮らす土地は、都市と隔絶した山岳地帯です。\u003cbr\u003eコーヒーや他の商業作物の栽培以外にも家畜の飼育、水の確保など仕事が多く、多くの生産者は幼い頃から農作業に従事していることが多いそうです。\u003cbr\u003eいくつもの小規模生産者が何世代にも渡って知識と伝統を伝え続けてきており、イエメンのコーヒー文化は貴重な遺産ともいえます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eコーヒーをもっと楽しむために☕️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e猿田彦珈琲のコラムもあわせてご覧ください。\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_coffee_flavor_basics\" title=\"コーヒーのフレーバーの読み解き方\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eコーヒーのフレーバーの読み解き方\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_process_02_natural?utm_source=ownd_column\u0026amp;utm_medium=ownd_ec\u0026amp;utm_campaign=20260519_knowledge_process_02_natural\" title=\"https:\/\/brand.sarutahiko.jp\/column\/knowledge_process_02_natural\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eナチュラルプロセスとは｜コーヒーの生産処理について②\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"猿田彦珈琲オンラインショップ","offers":[{"title":"100g","offer_id":53773154779499,"sku":"m-yeme20260827-","price":2580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/9299\/4101\/files\/20260827_yemen_wadi.jpg?v=1787878992","url":"https:\/\/sarutahiko.jp\/en\/products\/m-yeme20260827","provider":"猿田彦珈琲オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}