ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (JBC)は、日本スペシャルティコーヒー協会の主催する、国内最高峰のバリスタを決める権威ある大会です。

競技は決められた制限時間の中で「エスプレッソ」「ミルクビバレッジ」「シグネチャービバレッジ」と呼ばれる創作ドリンクを提供し、味覚評価だけでなく、その過程を含めて提供するまでの全ての作業内容の適切性、正確性、一貫性などを評価します。

全71名の参加者のうち、猿田彦珈琲からは安部バリスタ、伊藤バリスタ、久永バリスタが参加し、なんと！！

伊藤バリスタが優勝、安部バリスタが第2位と、とても輝かしい成績を残しました🎉

猿田彦珈琲のバリスタが同大会で優勝するのは初めて！優勝した伊藤バリスタは、2025年10月にイタリア・ミラノで開催される世界大会へと挑戦します🔥