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Name: 浅煎り飲み比べ2種セット｜エチオピアとコロンビア
Brand: 猿田彦珈琲オンラインショップ
SKU: m-eth200261017-
Price: 4050.0 JPY
Availability: InStock

¥4,050 （税込）

セール売り切れ

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グラム 2種200gセット

商品バリエーション

挽き目

40pt

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詳細情報

●【浅煎り】エチオピア∕ Nigusse Gemeda Morke Natural
【内容量】100g（100gあたり約5-7杯分です）
【焙煎度合い】浅煎り
【取扱店舗】全店（猿田彦珈琲 Special Edition 東京大学店を除く）、オンラインショップ
【⽣産国】エチオピア連邦共和国
【地域】シダマ州ベンサ
【⽣産者】ニグセ‧ゲメダ
【⽣産処理場】モルケ
【標⾼】2,320～2,400m
【品種】74158
【⽣産処理】ナチュラル

●【浅煎り】コロンビア∕La Fortuna Aji Washed
【内容量】100g（100gあたり5-7杯分）
【焙煎度合い】浅煎り
【生産国】コロンビア共和国
【地域】ウィラピタリートブルセラス
【農園】ラ・フォルトゥナ
【標高】1,700～1,800m
【品種】アヒ
【生産処理】ウォッシュト

注意事項

※宅急便コンパクト専用箱でのお届けのため、ギフトラッピングはできません。予めご了承ください。
※その他商品との同時購入ができないセット商品となります。

※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
・送料：送料込みの価格設定となっております。別途送料はかかりません。
・配送ご希望日がある場合は、指定可能なお日にちよりご指定ください。

PRODUCT INFO

商品説明

フルーティーな浅煎りのシングルオリジンセット！

フルーティーな風味が特徴の浅煎りのシングルオリジン2種類がセットとなって登場。
現在発売中のエチオピアとコロンビアはどちらもフルーティーな風味が特徴です！
異なるプロセスによる味わいの違いを、ぜひお楽しみください！

エチオピア∕ Nigusse Gemeda Morke Natural

〜ストロベリーやチェリーのフルーティーさ〜
2020年のCOE優勝ロットの落札以来お付き合いしているニグセ‧ゲメダ⽒の管理するモルケ‧ステーションで作られたナチュラルプロセスのロットです。
冷涼なベンサのテロワールで育つ野⽣原⽣種をチェリーのまま乾燥させたことで作られた、ストロベリーやレッドチェリー、ダークチェリーを思わせるフルーティーさが魅⼒。
野⽣原⽣品種ならではのフローラルさがあり、ほのかにスミレの⾹りや、温度が下がってくると紅茶のような印象を感じられるようになってきます。
熟した果実の⾵味のコーヒーがお好きな⽅におすすめです、ぜひお試しください。

味わい
・熱いときのフレーバー
Berry
Violet
Tea Like
・冷めたとき
熟したチェリーの⾹りが加わり、フルーツティーを思わせます

農園について

ニグセ‧ゲメダ⽒とは2020年COE優勝ロットの落札以来のお付き合いです。
コーヒー産地として有名なシダマ州の中でもさらに標⾼の⾼い冷涼な地域ベンサは、2020＆2021年で続けて優勝ロットを輩出し⼀躍有名になりました。
現在では猿⽥彦珈琲のコーヒーに⽋かせない⽣産者のおひとりです。

コロンビア∕La Fortuna Aji Washed

〜スパイシーな香りとすっきりしたフルーティーさ〜
ラ‧フォルトゥナ農園 アヒ品種、ウォッシュトプロセスのコーヒーです。
アヒはこの地域でしか栽培されていない希少な品種で、偶然どこかで紛れ込んだエチオピア野生原生品種とみられています。
果実の独特な香りが唐辛子を思わせることから名づけられていて、独特のフローラル・スパイシー系の香りが特徴です。
品種由来の花やスパイスを思わせる香り、ウォッシュトプロセスゆえのすっきりしたフルーティーさはマンダリンオレンジを思わせ、さらにブラックベリーやネクタリンのような⽢く奥⾏きのある⾵味もお楽しみいただける、ユニークな魅⼒のあるコーヒーです。

味わい
・熱いときのフレーバー
SPICY
BLACK BERRY
MANDARIN ORNAGE
・冷めたときのフレーバー
ストーンフルーツを思わせるとろみのある滑らかさに変化します

農園について

ラ‧フォルトゥナはスペイン語で“幸運”を意味する言葉です。テロワールに恵まれ、ゲイシャ品種のロットはカップ・オブ・エクセレンスで3度の⼊賞を果たしています。
キマ・コーヒーのコロンビアプロジェクトに参画しており、様々な品種の栽培や、生産処理技術の向上をはじめ労働環境の整備にも取り組み、持続可能な高品質コーヒーの生産を続けています。
このロットを作る品種“アヒ”は、今のところウィラ県ピタリート周辺の生産者だけが栽培する希少性の高い品種です。
アヒはスペイン語で“唐辛子”という意味ですが、これはチェリーから独特のスパイシーな香りがすることから名づけられました。
当初ブルボン種の突然変異と考えられていましたが、遺伝子解析の結果エチオピア野生原生品種の可能性が高いことが判明しています。
なぜコロンビアのこの⼟地に野生原生種が植えられているのかという点についてはいまだに謎ですが、この地域に独特の品種として広まりつつあります。