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【残りわずか】Panama Geisha 3種130g スペシャルセット
137pt
【残りわずか】Panama Geisha 3種130g スペシャルセット
詳細情報
詳細情報
・Finca Deborah Geisha Vivid
内容量:50g
生産国:パナマ共和国
地域:チリキボルカン
農園:フィンカ・デボラ(Finca Deborah)
標高:1,900〜2,000m
品種:ゲイシャ
生産処理:ナチュラル カーボニックマセレーション + ウォッシュト
焙煎:浅煎り
・Black Moon Geisha Washed #3
内容量: 50g
生産国: パナマ共和国
地域: チリキ県 ポケテ
農園: ブラックムーンファーム(Black Moon Farm)
標高: 1,700〜1,780m
品種: ゲイシャ
生産処理: ウォッシュト
焙煎: 浅煎り
・Mount Totumas Geisha Milky Way
内容量: 30g
生産国: パナマ共和国
地域: チリキ県 ヴォルカン地区
農園: マウント・トトゥマス(Mount Totumas)
標高: 1,800〜1,900m
品種: ゲイシャ
生産処理: ウォッシュト(Milky Way:コールドファーメンテーション + 24時間追加発酵)
焙煎: 浅煎り
【取扱店舗】オンラインショップのみ
注意事項
注意事項
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。
※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
商品説明
世界最高峰「パナマ産ゲイシャ種」の中から、屈指のクオリティを誇る3つの農園のスペシャルロットをご用意いたしました。
こちらのコーヒー豆は、バリスタチャンピオンシップに使用するために猿田彦珈琲が昨年買い付けを行ったロット。
Black Moon農園のクラシカルで洗練されたWashedプロセスのロットから、Finca Deborah農園の革新的なカーボニックマセレーション、Mount Totumas農園の極冷水を用いた独自の発酵プロセスまで。
世界のスペシャルティコーヒーの中でも、特に素晴らしい味わいを持つ3種になります。
この3つの農園だからこそ生み出せる素晴らしいフレーバー体験を、「60セット限定」でお届けします。
ぜひお楽しみください。
セット内容について
・【浅煎り】パナマ/Finca Deborah Geisha VIVID(50g)
・【浅煎り】パナマ/Black Moon Geisha Washed #3(50g)
・【浅煎り】パナマ/Mount Totumas Geisha Milky Way(30g)
🔽 各コーヒーの味わいについてはこちら 🔽
Finca Deborah Geisha VIVID
鮮烈なネクタリンやライムの爽やかさに、ジャスミンを思わせる華やかなアロマ。
冷めるにつれて黒糖のような深みのある甘みが広がり、ほのかにバニラの香りが心地よく余韻として残ります。
名門フィンカ・デボラが手掛けるハイブリッドプロセス「Vivid」は、50時間の炭酸ガス置換発酵(カーボニックマセレーション)後に果皮を除去して仕上げられます。
ナチュラルの力強い果実味とウォッシュトのクリアな透明感を奇跡的なバランスで両立させた、まさに革新的な一杯です。
Black Moon Geisha Washed #3
可憐な花々やスイートレモンの瑞々しさに、リコリス(甘草)を思わせるアクセント。
温度が下がるにつれてとろみのある質感へと変化し、ハチミツのような豊かな甘みが口いっぱいに広がります。
2022年の初収穫で「ベスト・オブ・パナマ」入賞を果たした話題のブラックムーンファーム。
ポケテ地区の原生雲霧林がもたらす冷涼なテロワールと、土壌の健康を第一に考えた丁寧な栽培により、ゲイシャ本来の品格ある美味しさを極限まで引き出しています。
Mount Totumas Geisha Milky Way
ジャスミンやブラックティーの上品な香りと、オレンジゼストの爽やかなフレーバー。
「いま自分は何を飲んでいるんだろう」と感嘆するほどの滑らかな飲み心地と、どこまでもクリーンで甘い余韻が続きます。
標高1,900mの国立公園内に位置するトトゥマス農園の独自プロセス「Milky Way」。
冷たい湧水に48時間浸す低温発酵ののち、さらに密閉容器で24時間発酵させてから6週間かけてじっくり乾燥させます。極少数しか作られない、極めて貴重なスペシャルロットです。
商品の発送について
こちらの商品は【宅急便コンパクト】でのお届けになります。
その他の商品とは同時購入いただけませんので、あらかじめご了承ください。
ギフト包装にも対応しておりませんので、あらかじめご了承ください。
「【数量限定】Panama Geisha 2種80g スペシャルセット」も同時にはご購入いただけないものになります。本商品と「【数量限定】Panama Geisha 2種80g スペシャルセット」をご希望の場合には、お手数ですが、ご注文を分けてご購入をお願いいたします。
商品の製造上の都合により、10月1日以降にご注文いただいたお客様に関しては、ご注文からお届けまで1週間程度お待たせする場合がございます。










