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bakery oquinho

コレクション: ベーカリー / OQUINHO(オキーニョ)

猿田彦珈琲のベーカリーブランド「-OQUINHO-オキーニョ」のパン。

「正直な香りのするパン」、素材のもつ風味、味わいを引き出し、そのままでも味わい深くおいしく召し上がっていただけます。

※クール便(冷凍)で、ご注文後翌週発送となります。

小麦粉は国内外合わせて約13種類をオリジナルでブレンド。 砂糖はきび砂糖を、塩は沖縄の天然塩を主に使用しています。

イーストの匂いが気にならないように極力量を減らし、3種類の自家製酵母で味に立体感や奥行きをだし、全てのパンを低温長時間発酵(冷蔵で12~16時間)で製造し、小麦本来の旨味や深みを引き出しています。

生地に添加物や保存料等、人工的な化学調味料は使用していないため、安心安全にお召し上がりいただけます。

アレルギー品目に関わる材料は意識してなるべく少なくし、幅広い世代の方々がお楽しみいただけるようにしています。

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