Greetings from the Ownerごあいさつ

毎日コーヒーを作ることへ夢中になれる環境で、
自分がおいしいと思うコーヒーを
たくさんの人に飲んでもらいたい。
そんな単純な理由で創業したのが原点です。

最初はドリップするなど、
抽出をするだけの小さなお店からはじまり、
数年後には焙煎をするようになりました。
そして今となっては、
コーヒー原料である生豆調達までを、
猿田彦珈琲独自で産地と直接取引ができるまでに
成長しました。

素材、焙煎、抽出といった各パートにおいて、
自分たちの一貫した哲学をもって
全てに取り組むことが、
猿田彦珈琲が目指す
おいしいコーヒーへの道のりだと考えています。