猿田彦珈琲のバリスタ
日本一に輝く🎉

伊藤バリスタが優勝

ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (JBC)は、日本スペシャルティコーヒー協会の主催する、国内最高峰のバリスタを決める権威ある大会です。


競技は決められた制限時間の中で「エスプレッソ」「ミルクビバレッジ」「シグネチャービバレッジ」と呼ばれる創作ドリンクを提供し、味覚評価だけでなく、その過程を含めて提供するまでの全ての作業内容の適切性、正確性、一貫性などを評価します。


全71名の参加者のうち、猿田彦珈琲からは安部バリスタ、伊藤バリスタ、久永バリスタが参加し、なんと！！


伊藤バリスタが優勝、安部バリスタが準優勝と、とても輝かしい成績を残しました🎉


猿田彦珈琲のバリスタが同大会で優勝するのは初めて！

優勝した伊藤バリスタは、2025年10月にイタリア・ミラノで開催される世界大会へと挑戦します🔥

本ページでは優勝&準優勝を記念し、2名のバリスタとそれぞれのおすすめ商品についてご紹介😊

ぜひゆっくりご覧ください🌟

過去の競技会の実績はこちら

JBC2024 優勝

伊藤大貴 バリスタ

2016年入社
表参道店(閉店)、恵比寿本店、ルミネ新宿店、原宿店で店長をさせていただきました。

学生時代に初めて猿田彦珈琲に行った時にコーヒーの美味しさとサービスの良さに感動し新卒で入社をしました。

大会は、入社したての時に、先輩の大会の練習を見学させていただいたのがきっかけで挑戦しようと思いました。

当時から、自分がコーヒーの道に進んでバリスタをやるのであれば、日本で1番になれるくらいやり切ろうと思っていました。

競技会実績
JBC　入賞　
2022年5位、2023年3位
JLAC　入賞
2018年2位、2019年、2020年、2022年 優勝

※JBC：ジャパンバリスタチャンピオンシップ
※JLAC：ジャパンラテアートチャンピオンシップ

伊藤バリスタが使用したコーヒーを販売中✨

    伊藤バリスタのおすすめ商品

    • 猿田彦フレンチ -豆/粉-

      大好きなブレンドです。
      芳醇な香りと生チョコのような質感をぜひ一度味わっていただきたいです。

      抽出するときには、3分以上じっくりと時間をかけるのがおすすめです。
      僕たちの深煎りならではのしっかり感と透明感のあるコーヒーに仕上がります。

      商品はこちら 

    • 猿田彦フレンチ ドリップバッグ

      猿田彦珈琲の看板ブレンドはドリップバッグでもお楽しみいただけます。

      どなたでも簡単に淹れることができるので、ドリップバッグはギフトやお手土産にもぴったりです。

      商品はこちら 

    • 猿田彦珈琲オリジナルグッズ

      猿田彦珈琲のオリジナルグッズが本当にどれも素敵なデザインで大好きです。
      中には再販しない一度限りのものもあるので、終売してしまったものを使われているお客様を見ると羨ましくなってしまいます。

      商品はこちら 
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    JBC2024 準優勝

    安部潤 バリスタ

    2015年入社
    表参道店(閉店)、恵比寿本店、アトレ恵比寿店、原宿店の店長を経て、現在はバリスタの大会に挑戦させていただきながら普段は人事をしています。

    大好きなコーヒーを突き詰めてみたいという思いは変わらず、今年も大会に挑戦しました。

    競技会実績
    JBC 入賞
    2018年セミファイナル、2023年 5位

    安部バリスタが使用したコーヒーを販売中✨

    安部バリスタのおすすめ商品

    • 恵比寿シティ -豆/粉-

      恵比寿シティブレンドが大好きです。バランスの取れた味わいとまろやかな口当たりがクセになります。

      このコーヒーを淹れる時に一番大切なのは、お湯を優しく注ぐことです。2〜3分ほどでゆっくり抽出できればベストです。

      商品はこちら 

    • 恵比寿シティブレンド ドリップバッグ

      コーヒー豆、粉だけでなくドリップバッグでもお楽しみいただけます。

      お手軽に本格的なコーヒーを楽しめるこちらもおすすめです。

      商品はこちら 

    • オキーニョ

      猿田彦珈琲のベーカリーブランド"オキーニョ"のパンも大好きです。
      猿田彦珈琲はコーヒーだけでなく、パンにもこだわりを持ってお作りしています。
      毎日食べたくなる美味しさです。

      別館豆屋、図書館店を除く関東店舗にて販売をしています。

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