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東京・恵比寿のスペシャルティコーヒー専門店、猿田彦珈琲。

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【浅煎り】コロンビア ラ・パルマ・イ・エル・トゥカン ゲイシャ バイオイノベーションナチュラル

通常価格 ¥2,800 (税込)
通常価格 セール価格 ¥2,800 (税込)
セール 売り切れ
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28pt

70g

【浅煎り】コロンビア ラ・パルマ・イ・エル・トゥカン ゲイシャ バイオイノベーションナチュラル

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1月7日より販売開始の商品です

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詳細情報

【内容量】70g(100gあたり5-7杯分)
【焙煎度合い】浅煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ
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注意事項

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。

□ギフトボックスについてはこちら



※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
・送料:全国一律¥880(税込)、¥5,400(税込)以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。
・配送ご希望日がある場合は、指定可能なお日にちよりご指定ください。

PRODUCT INFO商品説明

- テイスティングプロファイル



「椰子とオオハシ」という意味を持つ名前の、近年独自のプロセスが注目されるラ・パルマ・イ・エル・トゥカン農園。ゲイシャ種を独自のバイオイノベーションナチュラルプロセスで生産処理したこのロットは、トロピカルフルーツやスパイスのような風味が特徴です。コーヒーというより「ラ・パルマ・イ・エル・トゥカンの飲み物」という、不思議で充実した味覚体験を楽しんでいただけます。



- フレーバー



熱いときのフレーバー
PINEAPPLE
CARDAMOM
YELLOW PEACH

冷めたときのフレーバー
スパイス⼊りフルーツティーのような、とろりとした⼝当たりと広がる味わい

ミルクと合わせたときのフレーバー
⼼地よく広がるスパイス感がチャイを連想させます


- プロセス


バイオイノベーションプロセスは、ラ・パルマ・イ・エルトゥカン独自の生産処理です。 農園の生物多様性に由来する酵母やバクテリアを利用した⻑時間の嫌気性発酵プロセスで、酵母の選定やpH、温度など様々なデータを取りながら管理されます。こうした独自プロセスにより生まれるユニークな風味によって、現在ラ・パルマ・イ・エル・トゥカンは世界的に有名な農園の一つとして名を連ねるようになりました。


- 農園情報


【生産国】コロンビア共和国
【地域】クンディナマルカ県
【農園】ラ・パルマ・イ・エル・トゥカン
【標高】1,800m
【品種】ゲイシャ
【生産処理】バイオイノベーションナチュラル

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