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<8/11より順次発送>【浅煎り】ホンジュラス／La Orquidea Pacas Anaerobic Washed

Name: 【浅煎り】ホンジュラス／La Orquidea Pacas Anaerobic Washed
Brand: 猿田彦珈琲オンラインショップ
SKU: m-hon20260807-mame
Price: 1380.0 JPY
Availability: InStock

¥1,380 （税込）

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グラム 100g

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挽き目

13pt

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合計5,400円（税込）以上で送料無料

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詳細情報

【内容量】100g（50gあたり5-7杯分）
【焙煎度合い】浅煎り
【取扱店舗】全店（猿田彦珈琲 Special Edition 東京大学店を除く）、オンラインショップ

注意事項

□保存方法：直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。

※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
・送料：全国一律￥880(税込)、￥5,400(税込)以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。
・配送ご希望日がある場合は、指定可能なお日にちよりご指定ください。

PRODUCT INFO

商品説明

COEに複数回入賞するラ・サルサで有名なベンハミン氏が手掛ける、ラ・オルキデアのパカス品種アナエロビックウォッシュトプロセスのロットです。
サンタ・バルバラは雲霧林の冷涼なテロワールが特徴で、ホンジュラスの中でも特に高品質なコーヒーに定評があります。
パカス種の持つシトラス系の明るさにプロセスの影響でダークチェリーや糖蜜の風味が加わり、程よい口当たりの印象と爽やかな後味が魅力のコーヒーです。
フルーティーな甘みのあるコーヒーが好きな方にお勧めです、ぜひお楽しみください。

味わい

・熱いときのフレーバー
DARK CHERRY
ORANGE
MOLASSES

・冷めたときのフレーバー
糖蜜の甘い余韻が引き立ちます

農園情報・プロセス

【生産国】ホンジュラス共和国
【地域】サンタ・バルバラエル・セドラル
【農園】ラ・オルキデア
【標高】1,540～1,580m
【品種】パカス
【生産処理】アナエロビックウォッシュト

農園について

いて
2021年のCOEで5位に入賞(猿田彦珈琲が落札)、2022＆2024年のCOEで優勝を果たした、ベンハミン氏の手掛ける農園です。
猿田彦珈琲とは2021年入賞ロットの落札以来お付き合いが続いています。
ベンハミン氏は代々コーヒーにかかわってきた家系で、祖父はコーヒー農家、父は輸出会社Beneficio San Vicente代表、自身は2009年からこの輸出会社の事業に加わり、サンタ・バルバラ地域のコーヒー生産者と関わってきました。
2014年から友人と農園を取得し、自らも複数の農園を経営する生産者になり、小規模なロースターカフェも経営しています。
生産者でもあり、輸出会社のマネージャーでもあり、コーヒーショップオーナーでもあり、地域のコーヒー生産者のサポーターでもある、サンタ・バルバラのスペシャルティコーヒーにおいて、重要人物のひとりといっても過言ではないでしょう。
彼のコーヒーは標高の高い冷涼な雲霧林のテロワールを活かした品質に定評があり、このロットにも随所にそれを感じることができます。

コーヒーをもっと楽しむために☕️

猿田彦珈琲のコラムもあわせてご覧ください。
・コーヒーのフレーバーの読み解き方
・ウォッシュトプロセスとは｜コーヒーの生産処理について ①
・アナエロビックプロセスとは｜コーヒーの生産処理について ③

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