こだわりについて

【焙煎のこだわり】
大粒でふくよかなマラカトゥーラ種の明るく、美しい酸質・アロマを引き出すためには前半部分でしっかり火力を与え、デベロップを促す必要があります。
同時に、酸の美しさを表現するために、後半に向かって一定のデベロップ時間をとる必要もある為、排気温度の上昇を見ながら繊細な火力コントロールを行っています。
見た目からは想像がつかないような、繊細で美しい酸質、溌溂とした味わいが魅力的です。

農園情報・プロセス

🔳農園情報
【生産国】ニカラグア共和国
【地域】マタガルパ
【標高】1450M
【生産処理】ハニー
【品種】マラカトゥーラ

■品種について
マラカトゥーラとは、マラゴジッペとカトゥーラの交配種となります。
マラゴジッペは種子も大きければ葉も大きく、樹高も高くなる大きな樹の品種で栽培/収穫に関して多くの手間がかかるため、樹が小さい品種のカトゥーラと交配させて、樹高は低く種子が大きくなるように改良された品種です。

商品内訳

【内容量】100g(100gあたり5-7杯分)
【焙煎度合い】浅煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

注意事項

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。

□ギフトボックスについてはこちら



※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
・送料:全国一律¥880(税込)、¥5,400(税込)以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。
・配送ご希望日がある場合は、指定可能なお日にちよりご指定ください。

【浅煎り】ニカラグア サンタクルス ハニー 2023カップオブエクセレンス #3

【浅煎り】ニカラグア サンタクルス ハニー 2023カップオブエクセレンス #3

通常価格 ¥2,500 (税込)
通常価格 セール価格 ¥2,500 (税込)
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

- TASTING PROFILE
一口目からラズベリーやライムを思わせるフルーティーさと、ほのかなビターさを兼ね備えた複雑で構造的なフレーバーが広がります。
クリアな酸質とアロマは余韻まで長く続き、ハイビスカスティーのような爽やかですっきりとした印象に。
温度帯の変化により引き立つ甘さと豊かな香りはマーマレードや、ワイニーな印象を感じさせてくれます。

- FLAVOR
熱いときのフレーバー
PINK GRAPEFRUIT
HIBISCUS TEA
LEMONGRASS

冷めたときのフレーバー
マーマレードを思わせる豊かな香りが引き立ちます。

グラム
100g
6月4日より販売開始の商品です

こだわりについて

【焙煎のこだわり】
大粒でふくよかなマラカトゥーラ種の明るく、美しい酸質・アロマを引き出すためには前半部分でしっかり火力を与え、デベロップを促す必要があります。
同時に、酸の美しさを表現するために、後半に向かって一定のデベロップ時間をとる必要もある為、排気温度の上昇を見ながら繊細な火力コントロールを行っています。
見た目からは想像がつかないような、繊細で美しい酸質、溌溂とした味わいが魅力的です。

農園情報・プロセス

🔳農園情報
【生産国】ニカラグア共和国
【地域】マタガルパ
【標高】1450M
【生産処理】ハニー
【品種】マラカトゥーラ

■品種について
マラカトゥーラとは、マラゴジッペとカトゥーラの交配種となります。
マラゴジッペは種子も大きければ葉も大きく、樹高も高くなる大きな樹の品種で栽培/収穫に関して多くの手間がかかるため、樹が小さい品種のカトゥーラと交配させて、樹高は低く種子が大きくなるように改良された品種です。

商品内訳

【内容量】100g(100gあたり5-7杯分)
【焙煎度合い】浅煎り
【取扱店舗】全店、オンラインショップ

注意事項

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。

□ギフトボックスについてはこちら



※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
・送料:全国一律¥880(税込)、¥5,400(税込)以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。
・配送ご希望日がある場合は、指定可能なお日にちよりご指定ください。

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