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東京・恵比寿のスペシャルティコーヒー専門店、猿田彦珈琲。

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【浅煎り】コスタリカ アグア・イ・マント ゲイシャ ウォッシュト

Regular price ¥2,500 (税込)
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70g

【浅煎り】コスタリカ アグア・イ・マント ゲイシャ ウォッシュト

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10月24日より販売開始の商品です

合計5,400円(税込)以上で送料無料

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詳細情報

【内容量】70g(100gあたり5-7杯分)
【焙煎度合い】浅煎り
【取扱店舗】全店(猿田彦珈琲 Special Edition 東京大学店を除く)、オンラインショップ
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注意事項

□保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
□使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
□コーヒーは粉砕しますと風味が落ちます。出来る限り飲む直前にお挽きすることをおススメします。
コーヒーミルをお持ちではない方はこちらの商品もご確認ください
□焙煎量により発送が遅れる場合があります。

※配送の注意事項
・住所不明・不在等のお客様都合で配送業者保管期限を過ぎてからの再配達の場合は、送料をお客様ご負担となりますのでご容赦ください。
・代金引換・銀行振込・コンビニ決済の手数料はお客様ご負担となります。
・銀行振込・コンビニ決済は「先払い」となりますので、お支払いのご確認後商品発送となります。
・支払期限を過ぎた場合は自動キャンセルとなりますのでご留意ください。
・送料:全国一律¥880(税込)、¥5,400(税込)以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。
・配送ご希望日がある場合は、指定可能なお日にちよりご指定ください。
PRODUCT INFO

商品説明

- テイスティングプロファイル

コーヒーの栽培標高が2,000mに迫る、コスタリカ タラス地域 アグア・イ・マント農園 ラ・エスメラルダ区画のコーヒーです。

品種はゲイシャ、生産処理の表記はウォッシュトですが、果肉除去後、約12℃の冷たい川の流れの中で時間を管理した発酵を行っています。
糖分や微量の油脂が残ることで、コーヒーの甘さとフルーティーさのバランスを整えているそうです。

ゲイシャ品種らしい花の香りに加えてピーチやネーブルオレンジといった、爽やかと甘さを伴うフルーツの風味が感じられるのがこのコーヒーの魅力的なところ。
冷涼な気候に由来する芯のある明るい爽やかさは、温度が下がるにつれてバニラや黒糖を思わせる印象に変化していきます。

洗練されたイヴァン氏のゲイシャ・ウォッシュトを、ぜひお楽しみください。


- フレーバー

熱いときのフレーバー
PEACH
NAVEL ORANGE
HONEY

冷めたときのフレーバー
黄色味のあるフルーツ感の中に、バニラや黒糖のような奥行きのある香りと甘さが広がります


農園情報・プロセス

【生産国】コスタリカ共和国
【農園】アグア・イ・マント ラ・エスメラルダ区画
【生産者】イヴァン・グティエレス
【標高】1,960〜2,000m
【品種】ゲイシャ
【生産処理】ウォッシュト

農園について

アグア・イ・マントのイヴァン氏とは2020年のカップ・オブ・エクセレンス(COE)入賞コーヒーの落札からのお付き合いです。翌2021年のCOEでは今回紹介する“ラ・エスメラルダ”区画のコーヒーが優勝する快挙を成し遂げました。

タラス地域の標高2,000mという、気温が低すぎてコーヒーの栽培には不向きといわれる環境下でも土地の可能性を信じ、品質にこだわり、それが業界の発展につながると信じ続けて取り組み続けていたそうです。

彼の努力と情熱は管理されたプロセスを通じて、このロットのフルーティーさと心地の良い質感に現れています。


※本商品のご購入について
※こちらの商品は少量生産のため、おひとり様5個までとなります。
同一のお客様のお求めは『1日1回まで』かつ『1回につき5個まで』とさせていただきます。

また、弊社にて連日または短期間で複数回購入と判断した場合は、自動でキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

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